Sucukeria Sucuk, Döner und vegetarische Gerichte

In der Sucukeria dreht sich (fast) alles um die lecker-würzige Knoblauchwurst. Die wird in unserem Drehspießwerk wie Dönerfleisch verarbeitet, gegrillt und dann zu allerlei Sucuk-Spezialitäten zusammengestellt: Sucuk-Sandwiches mit Chilli, Cheese oder Spiegelei, Sucuk-Box mit Pommes und Salat, Sucuk-Dürüm… Für Vegetarier gibt es die Sandwiches und Boxen auch mit einer sehr zu empfehlenden Saitan-Variante. Sucuk ist unsere Leidenschaft. Unser Sucuk-Drehspieß besteht aus 100% reinem Rindfleisch. Ganz nach Tradition wird das Fleisch einige Male zerkleinert bis es fein ist. Gewürzt wird unser Sucuk unter anderem mit Cayennepfeffer, Knoblauch, Pfeffer, Salz, Piment und Kreuzkümmel.